بيكبريتيت البوتاسيوم
| بيكبريتيت البوتاسيوم | |
|---|---|
 | |
| الاسم النظامي (IUPAC) | |
Potassium hydrogen sulfite |
|
| أسماء أخرى | |
Potassium bisulfite, potassium bisulphite solution, sulfurous acid, monopotassium salt, monopotassium sulfite |
|
| المعرفات | |
| رقم CAS | 7773-03-7  |
| بوب كيم (PubChem) | 23663620 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
|
|
| الخواص | |
| الصيغة الجزيئية | KHSO3 |
| الكتلة المولية | 120.15 غ/مول |
| المظهر | مسحوق بلوري أبيض |
| الرائحة | SO2 |
| نقطة الانصهار | 190 °س، 463 °ك، 374 °ف |
| الذوبانية في الماء | 49 غ/100 مل (20 °س) 115 غ/100 مل (100 °س) |
| الذوبانية | لا ينحل في الكحول |
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل  | |
بيكبريتيت البوتاسيوم (ملاحظة 1) مركب كيميائي له الصيغة KHSO3، ويكون على شكل مسحوق بلوري أبيض .[1][2][3]
التحضير
[عدل]يحضر المركب من تفاعل غاز ثنائي أكسيد الكبريت مع محلول من كربونات البوتاسيوم.
الخواص
[عدل]يوجد المركب في الشروط القياسية على شكل مسحوق بلوري أبيض اللون، وهو جيد الانحلالية في الماء، لكنه لا يذوب في الإيثانول.
للمركب صفات اختزالية كما أن له صفة قاعدية.
الاستخدامات
[عدل]يستخدم بيكبريتيت البوتاسيوم ضمن الإضافات الغذائية، وله رقم E في الاتحاد الأوروبي وهو E228.[4]
هوامش
[عدل]- ملاحظة 1 مرادفات: بيسلفيت البوتاسيوم أو هيدروسلفيت البوتاسيوم
مراجع
[عدل]- ^ "معلومات عن بيكبريتيت البوتاسيوم على موقع echa.europa.eu". echa.europa.eu. مؤرشف من الأصل في 2019-12-14.
- ^ "DJEHXEMURTVAOE-UHFFFAOYSA-M"%5bInChIKey%5d "معلومات عن بيكبريتيت البوتاسيوم على موقع ncbi.nlm.nih.gov". ncbi.nlm.nih.gov. مؤرشف من "DJEHXEMURTVAOE-UHFFFAOYSA-M"%5bInChIKey%5d الأصل في 2020-05-26.
- ^ "معلومات عن بيكبريتيت البوتاسيوم على موقع chemapps.stolaf.edu". chemapps.stolaf.edu. مؤرشف من الأصل في 2018-06-30.
- ^ Food Standards Agency - Current EU approved additives and their E Numbers نسخة محفوظة 7 فبراير 2012 على موقع واي باك مشين.
